钱十天一结算，从未拖延推迟过。
工头们也不会故意刁难苛刻，有一说一，好就是好，不好就是不好。
住宿吃食，比任何一个地方，都要理想。
平阳郡是个大工地，明年肯定要继续开工，大家还能继续在这里找活干，挣钱吃饭。
……
下雪天，没有什么比一碗热辣辣的杂碎汤更令人心动。
苏老板挺着日渐富态的肚子，晃悠悠来到南北杂碎汤店门前，老规矩，一碗杂碎汤，多放点辣子。
他好这一口，已经坚持数个年头。
从南北杂碎汤第一家店开业，他就成了忠实客户。
南北杂碎汤上上下下掌柜伙计，全都认识他，也都熟悉他的口味。
喝下一碗，还不过瘾，又要了第二碗。
肚子半饱，就可以从容地和掌柜闲聊。
“味道够正宗，和京城金银坊的时候吃的味道一样一样。”
掌柜乐呵呵，“都是一样的配方，一样的用料，就是用的水不同。这边的水，其实更好些。好多老熟客都说，我们现在的味道比这起京城的时候更好一些。估计就是因为这边的水好！”
苏老板赶紧又尝了一口，细细品味，“没吃出差别来，就是和京城的味道一模一样。哎呀，京城回不去了啊！我们苏家几代人攒下的老宅子，都被该死的乌恒一把火给烧光了。不知道朝廷什么时候才能杀光乌恒，替咱们百姓报仇。”
掌柜说道：“要报仇，也是为皇室宗亲报仇。皇宫都让乌恒烧了，这个仇可比你的小破房子大多了。”
苏老板扬眉，“哼！我的小破房子，那也是我们苏家的祖宅，传了好几辈人。里面一桌一椅，都是老祖宗留下来的，都起了一层包浆。去年，典当铺的掌柜还说，我家的家具能值不少钱。
当时我舍不得卖啊，都是祖上传下来的，没到日子过不下去的地步，不能轻易变卖祖产，对不对。哪里想到，乌恒一把火烧光了京城。哎，早知道是这个下场，去年我就狠狠心，给卖了！少说也能换一间铺面。”
掌柜乐呵呵一笑，也不反驳他。
苏老板自顾自地说下去，“之前还挺说凉州兵马要打反贼司马斗，怎么没了下文。这仗到底打没打，打赢了还是打输了，司马斗有没有死，怎么没消息呢？掌柜的，你肯定知道内幕消息吧。你和我们说说，现在北边到底是个什么情况？”
掌柜笑道：“我人不在北边，我上哪里知道北边的消息。打仗这种事，上面的人才知道具体情况。我呢，每天就负责煮杂碎汤，卖杂碎汤。”
“掌柜不实诚，不如计大人，秦掌柜他们实诚。以前计大人做掌柜的时候，都是有一说一，从不和我们玩虚的。”
“我哪里比得上计大人和秦管事，他们二位都是我的前辈，我学习的榜样。”
“你要学他们，首先说话就得实诚
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