了一杯最常见的迷恋吸血鬼。
当然,这杯迷恋吸血鬼,也是经过了Suny的特殊处理。
只是,当suny把一杯红色的迷恋吸血鬼才递到叶寒面前的时候,叶寒便自信地开口说道:“白朗姆酒盎司,芒果朗姆酒盎司,草莓朗姆酒盎司,金万利盎司。蔓越梅汁2盎司,柠檬汁1盎司,红石榴糖浆1盎司。”
叶寒仅仅只是看了一眼,就报了出来。而且,这和Suny调制的配方,确实一模一样!
Suny忍不住举起了大拇指。然后看了眼曹杰,说道:“完全正确。”
叶寒则把这杯迷恋吸血鬼递到了苏靖娴面前,说道:“你尝尝吧。”
Suny于是开始调制第二杯鸡尾酒,蓝色夏威夷。
而这一次,还是如第一次一样,叶寒只看了一眼,再次说道:“蓝色夏威夷,先在杯中加满冰块,然后白朗姆酒1盎司,伏特加1盎司,蓝香橙酒毫升,菠萝汁3盎司。柠檬汁毫升,青柠汁毫升,轻轻地鸡尾酒与冰块来回倒腾三次,最后用橙片装饰,即可。”
Suny嘴巴微张,最终还是点了点头,说道:“曹总,完全正确。”
见识了两个酒品,曹杰也算是领教了叶寒的水平,然后说道:“Suny,直接拿你在行的吧。”
“好的,曹总。”接下来,Suny打算调制自己的几款拿手好戏了。
三分钟后,一款橙中带红,颜色渐变的鸡尾酒,递到了叶寒的面前。
而且,这一次,叶寒倒也不再一口气就把成分给说了上来。而是拿起吸管,一阵搅拌之后,直接将原本层次有些分明的鸡尾酒,给打乱了。
这让在场所有人,都一阵诧异,不知道叶寒这么做的理由。是什么。
尤其是对于Suny来说,叶寒这个举动,等于是把他的杰作,给破坏了。
在鸡尾酒中,如果要将每一个酒品做出层次感来,则必须深刻了解每一个酒品的密度关系。这才能够通过密度的原理,将每一种成分都区分开来,而且这极其考验调酒师的手法细腻程度,一个不小心,就可能导致,几个成分之间。彼此逆流。
但叶寒,此时却故意将它给打乱了。
随后叶寒拿起吸管,吸了一口,微微闭上了眼睛,夸奖道:“果然是上港市第一调酒师,这杯‘云层漫步’的味道,倒还确实不错。草莓朗姆酒1盎司,伏特加盎司,橙汁6毫升,薄荷糖浆10毫升,芒果利口酒10毫升,金酒1盎司。龙舌兰1盎司,君度1盎司,雪碧20毫升,没错吧?”
Suny又把自己的目光投向了曹杰,然后连忙点了点头,说道:“完……完全没错!”
“Suny,试试你的代表作,‘黄昏彩云’啊!”曹杰也算是真正大开了眼界。
“好的,曹总。”
由于黄昏彩云涉及到12种成
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