刚想到了曾经自己跟秦风比拼厨艺的时候第一局的分辨食材。

　　其中第3道食材，也是最难的一道食材，便也是一样鱼类。

　　而且，还是被世界自然保护联盟录为极度濒危的品种的黄唇鱼，更是华夏二级重点保护动物。

　　这样的鱼已然难倒了太多的厨师，可却难不倒秦风，相比起来，眼前的这条鱼倒是要更加方便辨认的多。

　　秦风能够看出来，也实属在意料之中。

　　“你们到底在说什么啊？不是给面子的事吗？”秦风、公良瑾、薛阳成这三人的哑谜，搞得平永寿有点怀疑人生了，他这么仔细一琢磨，突然发现好像刚刚是自己想多了，怎么感觉完全就是这条鱼真的有问题呢。

　　“平老先生，薛宗师方才的话的确没有骗你，三天三夜能够搞到这条鱼，已然是幸运中的幸运了，如果是运气不好，三年都不一定能搞到一条。”秦风看向平永寿，轻声解释了一句。

　　而这句话，也得到了薛阳成的认同，立刻冲着秦风竖起了大拇指，大声笑道：“小伙子眼力可以啊，听起来是内行人呢，怎么，你也经常钓鱼吗？还是说，你是哪个职业队的？”

　　钓鱼现在已经不仅仅作为一项休闲活动，更是作为了一项竞技运动，而钓鱼还有职业队伍，薛阳成就是把秦风误认为成了某支钓鱼的职业队伍当中的选手。

　　“薛老，您误会了，我只是有幸了解过这条鱼而已。”秦风冲着薛阳成笑着摆了摆手。

　　“臭小子，别卖关子了，快给老头子我讲讲这鱼有什么特别的！”平永寿急匆匆的问向秦风。

　　他这人脾气火爆，一旦是好奇起来的事儿，立刻就想得到答案，要不然的话，他得憋死。

　　“平老先生，这可不是一般的鱼，而是在明代时期就与黄河鲤鱼、长江鲥鱼、太湖银鱼并称为华夏四大名鱼的桐江鲈鱼。”

　　“这桐江鲈鱼造型奇特，体型修长而侧扁，背部隆起，而且野生生长的桐江鲈鱼背部的黑色斑点颜色会更深一些，一般只呈现在背部之上。”

　　“其实这桐江鲈鱼并不算什么稀有品种，因为现在有太多人工饲养了，但您要知道物以稀为贵，人工饲养的鱼无论是肉质的鲜美程度，还是营养程度都远远比不上纯野生生长的桐江鲈鱼，这就跟家养鸡和放养鸡的区别是一样的，家养鸡的肉质松散，而放养鸡，因为漫山遍野的跑，肌肉发达，吃起来质感十足，这桐江鲈鱼也是这样的道理。”

　　“而且，桐江鲈鱼最出名的地方便是其丰富的营养价值，富含蛋白质、维生素a、b族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。甚至于本草纲目亦有记载，“鲈鱼性甘温，有益筋骨、健肠胃、加快愈合伤口之功能”。鲈鱼味甘、性平，入肝、脾、肾三经。具有加快愈合伤口、健脾、补气、益肾、安胎之功效，一般人群均可食用，特别适合贫血头晕，妇女妊娠水肿，胎动不安之人食用。尤其是其加速愈合伤口的功效，纵观全世界的鱼类的各样品种，又有哪条鱼可以有愈合伤口这样的神奇功效？”

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