这边的顾东临切着豆腐,那边的侯伟明正紧张的烹制着‘樱桃肉’
然后再加上各种佐料,用文火恰到好处地焖半小时,提炼肉味,使其达到酥烂脱骨,不失其形之境
最后使用蒸屉将酱汁压入肉块中,蒸屉增加出来的空间,又能让混合着各种滋味的蒸汽,反复蒸腾、流转,呈现出嫩软肥香的口感
总的来说,火候是这道菜最大的特点
肉的美味需要通过火力张弛有度的运用,才能恰如其分地表现出来
这边的顾东临切着豆腐,那边的侯伟明正紧张的烹制着‘樱桃肉’
看朝夕:第53章 释然 发表于 2022-04-29 17:02:36然后再加上各种佐料,用文火恰到好处地焖半小时,提炼肉味,使其达到酥烂脱骨,不失其形之境
战神宠妃无下限:第二千零五十七章 瀛洲最秘密之事 发表于 2023-03-26 22:34:37最后使用蒸屉将酱汁压入肉块中,蒸屉增加出来的空间,又能让混合着各种滋味的蒸汽,反复蒸腾、流转,呈现出嫩软肥香的口感
迷梦之情父女情txt:第五十章 令人哭笑的破阵奇招 发表于 2020-02-01 18:29:37总的来说,火候是这道菜最大的特点
完美房东:第690章 世界级(大结局) 发表于 2018-09-24 17:50:43肉的美味需要通过火力张弛有度的运用,才能恰如其分地表现出来
火影之开局给白牙一巴掌:回来了 发表于 2022-01-03 00:34:00